B. KENCUR (Kaempferia galanga, L)

Kencur dengan nama latin Kaempferia galanga, L biasanya digunakan untuk bumbu masakan, bumbu gado-gado, dan sebagainya.
Kencur merupakan tanaman yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air.
Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar yang tersusun berhadapan. Bunganya tersusun setengah duduk dengan mahkota bunga berjumlah antara 4-12 buah, bibir bunga berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan.
Kencur memiliki daging buah yang lunak dan tidak berserat, berwarna putih, dan kulit luarnya berwarna coklat. Rimpang kencur mempunyai aroma yang spesifik.

Tanaman kencur dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang mendapat cukup matahari, tidak terlalu basah dan di tempat terbuka.
Kencur merupakan salah satu jenis tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae) karena rimpang atau rizhoma tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang bermanfaat sebagai stimulan. Kandungan minyak atsirinya berupa sineol, asam metil kanil, pentadekaan, asam sinamat, etil ester, borneol, kamphene,paraeumarin, asam anisat, alkaloid dan gom.
Khasiat dari rimpang kencur dapat mengobati batuk, radang lambung, radang anak telinga, influenza, pada bayi, masuk angin, sakit kepala, membersihkan darah kotor, mengobati diare, memperlancar haid, mata egal, keseleo, dan sebagai alat KB tradisional.
Berikut ini uraian penggunaan tanaman dan rimpang kencur sebagai obat tradisional.

1. Radang lambung
Bahan yang diperlukan :
2 rimpang kencur sebesar ibu jari
Cara meracik :
Rimpang kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah
Cara pemakaian :
Setelah dikunyah, ditelan airnya, dan ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.

2. Radang anak telinga
Bahan yang diperlukan :
2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 1/2 biji buah pala.
Cara meracik :
Kedua bahan tersebut ditumbuk halus lalu tambahkan 2 sendok air hangat.
Cara pemakaian :
Ramuan tersebut dioleskan diseputar hidung.

3. Influenza pada bayi
Bahan yang diperlukan :
1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan 2 lembar daun kemukus (lada berekor).
Cara meracik :
Kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian tambahkan beberapa sendok air hangat.
Cara pemakaian :
Ramuan tersebut dioleskan diseputar hidung.

4. Masuk angin
Bahan yang diperlukan :
1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya sssss
Cara meracik :
Rinpang kencur dikuliti sampai bersih.
Cara pemakaian :
Kencur dimakan dengan garam secukunya,kemudian minum 1 gelas air putih dan dilakukan 2 kali sehari.
5. Sakit kepala
Bahan yang diperlukan :
2-3 lembar daun kencur.
Cara meracik :
Daun kencur ditumbuk sampai halus.
Cara pemakaian :
Daun kencur yang telah halus dioleskan pada dahi.
6. Membersihkan darah kotor
Bahan yang diperlukan :
4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli,2 biji cengkeh kering dan adas peluwaras secukupnya.
Cara meracik :
Semua bahan di rebus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian di saring.
Cara pemakaian :
Air saringannya diminum 2 kali sehari secara teratur.
7. Batuk .
Cara pertama
Bahan yang diperlukan :
1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara meracik :
Rimpang kencur diparut,kemudian di tambah 1 cangkir air hangat,diperas dan saring.
Cara pemakaian :
Airnya diminum dan tambahkan garam secukupnya.
Cara kedua
Bahan yang diperlukan:
1 rimpang kencur sebesar ibu jari.
Cara meracik:
Rimpang kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah.
Cara pemakaian.
Setelah dikunyah,airnya ditelan dan ampasnya dibuang lakukan setiap pagi secara rutin.
8. Diare
Cara pertama
Bahan yang diperlukan:
2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya.
Cara meracik:
Rimpang kencur di parut,kemudian tambahkan 1 cangkir air hangat,diperas lalu di saring.
Cara pemakaian;
Oleskan ramuan tersebut pada bagian perut.
. 9 Memperlancar haid
Bahan yang diperlukan :
2 rimang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli,1 biji buah cengkeh tua dan adas pulawalas secukupnya.
Cara meracik :
Rimpang kencur di rincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih dan tersisa 2 gelas, kemudian disaring.
Cara pemakaian :
Air saringannya di minum sekali sehari sebanyak 2 cangkir.
10 Mata pegal
Bahan yang diperlukan :
1 potong rimpang kencur.
Cara meracik :
Rimpang kencur dibelah menjadi 2 bagian.
Cara pemakaian :
Permukaan yang masih basah dipakai untuk menggosok kelopak mata.
11 Keseleo
Bahan yang diperlukan :
1 rimpang kencur dan beras yang sudah di rendah air secukupnya.
Cara meracik :

Cara pemakaian :

9. Menghilangkan lelah
Bahan yang diperlukan :
1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (disangrai) dan 1 biji cabai merah.
Cara meracik :
Semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tersisa 1 gelas, kemudian disaring.
Cara pemakaian :
Airnya diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.
10. Mempercepat anak untuk bisa berjalan
Bahan yang diperlukan :
½ ons kencur, 2 sendok makan beras, dan 1 genggam daun kemangi.
Cara meracik :
Semua bahan ditumbuk menjadi halus
Cara pemakaian :
Ramuan ini diminumkan 3 kali sehari
11. Alat KB tradisional
Bahan yang diperlukan :
5 gr kencur, 5 gr kunyit, 5 gr kunyit putih, 2 lembar daun sirih dan 1 sendok makan air kapur sirih
Cara meracik :
Kencur, kunyit, kunyit putih dan daun sirih ditumbuk sampai halus, tambahkan sedikit air panas, kemudian diperas dan tambahkan air kapur sirih.
Cara pemakaian :
Ramuan ini diminum 2 kali dalam seminggu.